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静岡県生まれ。1973年、日本歯科大学を卒業。同大学補綴学教室で義歯、顎関節症などを学び、同大学講師、非常勤講師を経て、父のあとを継ぎ、1991年、静岡県掛川市で開業、今日に至る。
歯周病などの歯の病気が歯だけを治療しても治りにくく、再発を繰り返すことから、食事療法、玄米菜食、気功などとともに、分子栄養学を学び、実践。さらに、ＬＢＡ（生きた血液分析）をもとに食事指導を行い、口腔相（口の中の状態）をよくして全身の病気を予防する栄養指導を行っている。
歯学博士であるとともに、Food Doctor、Master of Live Blood Analysisであり、また、日本健智研究会の顧問および講師、生体エネルギーシステム研究普及協会顧問、National Health Food Research Foundation名誉理事を務めている。
終わりに
（略）
分子整合栄養医学を、基礎から講義してくださった分子栄養学研究所の金子雅俊先生、そして、ＬＢＡの開発者で、イリドロジーなど、世界の最先端の知識を常に私たちに教えてくださっているトレーシー・ギブズ氏に心より感謝いたします。
『新・食物養生法』の著者で内科医の鶴見隆史氏には、ＬＢＡ（生きた血液分析）を通じてさまざまな病気と食事など多岐にわたるご指導をいただき、この本を書くきっかけをも与えていただいたことを深く感謝しております。
商品紹介（抜粋）
●玄米の栄養素が酸化せずそのままとれる食品
リブレフラワー ナチュラルホワイト
リブレフラワー ブラウン
（株）シガリオ
●毒素の排泄に役立ち、ミネラルの補給にもなる栄養補助食品
ブラックジンガー 黒大豆 ファミリーパック
ブラックジンガー 玄米 ファミリーパック
ブラックジンガー 玄米 小袋
ブラックジンガー 黒大豆 小袋
キナコゲン
（株）シガリオ
●短時間で調理できる便利な無水鍋
ＡＭＣユニット
エイ・エム・シー日本（株）