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茨城キリスト教大学教授/医学博士
1936年東京生まれ。医学博士。東京大学医学部卒業。カリフォルニア大学心臓血管研究所に留学。東大医学部助手、講師を経て、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長に。
現在は同研究所名誉所員、東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。御成門クリニック院長として診療も勤める。
著書に『抗酸化食品が体を守る』『あなたに足りない肝臓食』『赤ワイン健康法』『ココア・チョコレート健康法』など多数。
万病の原因となる「活性酸素」研究の第一人者。
問い合わせ先:体内ミネラル研究会
1936年、東京に生れる。
1961年、東京大学医学部卒業後、カリフォルニア大学心臓血管研究所に留学。帰国後、東京大学医学部第三内科助手、講師。85年、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長に就任。
動脈硬化の予防と治療の研究において、日本を代表する臨床医学者として、成人病の克服に大きく貢献している。内科医として診療にあたるとともに、食の機能と健康に関する医学・栄養学の融合的研究では国際的に高い評価を得ている。
現在、国立健康・栄養研究所名誉所員。東京大学先端科学技術センター客員研究員。新宿国際ビル内科クリニック医師。日本動脈硬化学会評議員理事。日本臨床栄養学会評議員理事。日本栄養食糧学会評議員理事。医学博士。
主な著書に、『コレステロールの医学』『第三の栄養学』など多数。
1936年東京生まれ。東京大学医学部卒業後、カリフォルニア大学心臓血管研究所に留学。東京大学医学部助手、講師を経て、国立健康・栄養研究所臨床栄養部部長に。現在は同研究所名誉所員、東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。医学博士。万病のもととなる「活性酸素」研究の第一人者。著書に『コレステロールの医学』、『第三の栄養学』、『赤ワイン健康法』、『ココア・チョコレート健康法』、『抗酸化食品が体を守る』など多数。
問い合わせ先:株式会社 東洋新薬
1936年生まれ、東京大学医学部卒業
カリフォルニア大学心臓血管研究所に留学
現在 東京大学医学部第三内科講師
国立栄養研究所病態栄養部長
著書 『[図説]血漿リボタンパク質と動脈硬化』吉富製薬KK、昭和55年。「肥満および高脂血症」金沢ほか編『代謝・栄養障害と看護』(共著)文光堂、昭和57年。「糖尿病と血清脂質」池田編『糖尿病─合併症治療のポイント』(共著)日本メディカルセンター、昭和59年、ほか。