伊藤均（いとう　ひとし）

伊藤均　著「名医が語るガン克服体験―基礎・臨床医学で実証された「直井霊芝の驚嘆パワー」 」（泰光堂、2000年9月1日　出版)

松本紘斉、伊藤均　著「免疫力を高める食習慣　姫まつたけと古梅霊芝の活用」（文理書院、1997年5月26日　初版第1刷）より

三重大学医学部助教授、医学・薬学博士。1936年三重県に生まれる。現在、日本薬理学会、日本癌学会、日本東洋医学会、日本ＢＲＭ学会などに所属。専門領域は宿主抵抗性増強を目的としたキノコ、海藻由来の抗ガン剤の研究、腫瘍免疫学、漢方医学など。

「新潮４５」（新潮社、2004年6月号）より

「奇蹟のキノコ」アガリクスの正体（鳥集徹）

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