岩崎輝明

岩崎輝明　著「２１世紀の食と健康を考える―岩崎輝明のハイ・ゲンキ対談集」（毎日新聞社北海道支社、2000年10月1日　初版）より

目次
はじめに……玄米酵素代表取締役　岩崎輝明
『ハイ・ゲンキ対談』
「いまこそ、食の原点へ」……デンマーク大使夫人・エヴァマリア・ヘデゴーさん
「宇宙無限力の治療」……医学博士・塩谷信男先生
今こそ、素晴らしい日本食文化の見直しを……フランソワーズ・モレシャンさん
「気力・精神力を支えてくれるハイ・ゲンキに感謝！」……トライアスロン女子元全日本チャンピオン・村上純子さん
日本の素晴らしき精神文化を誇りにして……（社）全日本きものコンサルタント協会理事長・山中典士先生
玄米は脳を活性化する……医学博士・春山茂雄先生
やがて酵素の時代がやってくる……日米医学研究財団理事長・山田乙彦先生
新時代の医学のあり方を考える……ハワイ大学医学部教授・テリー新谷先生
心の教育に取り組んで……池上学院学院長・池上公介先生
楽しみながらの健康づくり……（財）北海道食品科学技術振興財団理事・山田良子先生
元気に歩いて、目指すは百歳ゴルフ！……（株）日本商工振興会代表取締役会長・伊藤小一氏
がんにならないライフスタイル……北海道大学名誉教授・小林博先生
がん治療の原点は予防にあり……医学博士・李仁秀先生
美と健康に欠かせないハイ・ゲンキ……元ミス北海道・加藤要子さん
生涯現役こそ、理想の人生……札幌田中病院院長、医学博士・田中良治先生
自然を守る勇気と知恵を……元ブッシュパイロット、元全米自然保護協会会長　シリア・ハンターさん
　元ブッシュパイロット、ワイルドライフガイド　ジニー・ウッドさん
日本の伝統陶芸の源流を探る……陶芸家・張松模先生
米の民族日本を世界のお手本に……俳優・南原宏治さん
地球も人間も生態系の中で生かされている……東京大学名誉教授・八幡敏雄先生
いつまでも、心に夢を抱いて……芝寿し会長・梶谷忠司さん
老化は腸で止められる……東京大学名誉教授・光岡知足先生
食源病は“食”で治す……元東京女子医大教授・前田華郎先生
玄米菜食こそ、最高の食……高畑料理教室主宰・高畑康子先生
「医は奉仕なり」の信念を貫いた岳人……久留米大学医学部名誉教授・脇坂順一先生
ハイ・ゲンキは慢性病予防に最適……医学博士・新谷弘実先生
あとがき……北海道大学名誉教授・小林博先生

毎日起業家クラブ（00/08/25更新) 【玄米酵素／岩崎輝明社長インタビュー】「食で社会貢献目指す」

岩崎輝明　著「自然法則で健康に生きる―岩崎輝明の講演と随筆集」（毎日新聞社北海道支社、1994年11月25日　第2刷）より

はじめに
玄米酵素代表取締役
岩崎輝明

あとがき
日本東洋医学会理事北海道支部長
北海道大学名誉教授・医学博士
高橋義夫

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