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1958年、東京生まれ。青山学院大学文学部卒業、米国イースタン・ワシントン大学卒業(栄養学、生化学を専攻)。現在、栄養学ジャーナリスト。著書に『ビタミンがスンナリわかる本』(廣済堂出版)、共著に『豊かさの栄養学2』『最新ミネラル読本 豊かさの栄養学3』(新潮社、新潮文庫)、『2001年の子どもが危ないシリーズ<1>栄養編』(フレーベル館)、訳書に『ジョナサン・ライト博士の新・栄養療法』(廣済堂出版)などがある。
1958年、東京生まれ。青山学院大学文学部日本文学科卒業。米国ワシントン州、イースタン・ワシントン大学卒業(栄養学、生化学を専攻)。栄養学ジャーナリスト。
著書に『ビタミンがスンナリわかる本』(廣済堂出版)、共著書に『豊かさの栄養学2』、『最新ミネラル読本 豊かさの栄養学3』(ともに新潮社 新潮文庫)、『2001年の子どもが危ないシリーズ(1)栄養編』(フレーベル館)などがある。
1958年、東京生まれ。青山学院大学文学部卒業。米国、イースタン・ワシントン大学で栄養学、生化学を専攻。現在、栄養学ジャーナリスト。著書に『現代病に克つ』、訳書に『驚くべき秀才づくり・赤ちゃん育児の秘密』、ジョナサンライト博士の『新・栄養療法』共著に『豊かさの栄養学2』他がある。
1958年、東京生まれ。
青山学院大学文学部卒業。米国、イースタン・ワシントン大学で栄養学、生化学を専攻。現在、栄養学ジャーナリスト。著書に『現代病に克つ』、訳書に『驚くべき秀才づくり・赤ちゃん育児の秘密』、共著に『豊かさの栄養学2』がある。