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本名／上田秀夫 塩研究家 金研究家
1959年明治大学商学部商学科卒業。塩の研究・開発を主とする株式会社ハイメール代表取締役。1977年、韓国で僧侶の断食修行食（還元力を持った自然塩）に出会い、急性アルコール性肝炎から劇的に回復する。以来、塩の調査・研究・開発に没頭する。2000年より日本学術振興会の酸化還元現象を本格的に研究する『レドックス生命科学研究会』に研究委員として参画。また、1973年の日本の金輸入自由化に伴い、田中貴金属工業の顧問に就任し、金の正しい知識普及と啓蒙書を著した日本で唯一の金評論家でもある。主な著書に『金の常識』『金の研究』（共にプレジデント社）等がある。
●「還元力を持った塩」についての情報は
http://www.cocoro.net
推薦のことば
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株式会社船井総合研究所 代表取締役会長 船井幸雄