杏林大学医学部卒業。杏林大学大学院修了。医学博士。東洋医学専門医。杏林大学保健学部教授ならびに医学部内科兼担教授。臨床栄養学、臨床循環器病学、心臓薬理学、心臓核医学などの研究を行う。著書に「今、心臓病について知っておきたいこと」（ディスカバー21）などがある。 第６章 ＜対談＞船井幸雄・野本二士夫 卵油は本物で時流に合っている 問い合わせ先：手づくり自然食友の会
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