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畠中水溶性キトサンの生みの親であるマインドエース製薬の畠中理務会長が設立した研究機関。医学、薬学、工学各分野の博士や研究者が集結し、畠中水溶性キトサン（商品名・マインドエース）の医学的効果の確認や応用分野についての研究を主目的に、国内外での臨床試験、論文発表などを行なっている。
本文中に登場する「畠中水溶性キトサン」とは、マインドエース製薬株式会社の畠中理務氏が開発し、特許をとった製法技術で製造された物質の名称である。他社でいわれている 水溶性キトサン と明確に区別するため、商標登録されている。この畠中水溶性キトサンは商品名「マインドエース」として商品化され、唯一マインドエース製薬株式会社より販売されている。私が、開発者の畠中氏にインタビューした時、「他社の水溶性というあまりにも粗雑な製品には憤りを感じる」と話していたが、その言葉には同意せざるを得ない。